Định Hướng Sản Xuất Kinh Doanh SeaSpice

Năng lực Khoa học - Kỹ thuật

Ngành Thủy Hải Sản nhiều năm nay với kim ngạch xuất khẩu chiếm tỉ trọng lớn của quốc gia (11 tỷ USD 2022) và góp phần quan trọng trong phát triển kinh tế xã hội và nâng cao thu nhập đời sống của người dân Việt Nam.

Ngành nguyên liệu chế biến thực phẩm là một trong những ngành nghề nhiều tìm năng, đã và đang phát triển mạnh mẽ. Nó đáp ứng cho các ngành sản xuất thực phẩm tiêu dùng ngày càng cao của người Việt Nam và cả xuất khẩu.

Phụ phẩm trong ngành này rất nhiều, vẫn còn mang giá trị dinh dưỡng cao nhưng chưa được tận dụng hết (ước lượng con số 4-5 tỷ USD/ năm), nên việc cần có một nghiên cứu, ứng dụng công nghệ sản xuất để tận dụng các nguồn phụ phẩm này là cần thiết, nhằm tận dụng hết nguồn tài nguyên, giá trị hiện có. Công ty SeaSpice ra đời với ý nghĩa trên